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用盐水煮

想让鹌鹑蛋有味道，煮鹌可以让它在盐水中浸泡几个小时，鹑蛋然后放适量的比较食用盐，把鹌鹑蛋放在锅中，有味放入其他食物中继续闷煮，煮鹌还可以用到其他五香料，鹑蛋红烧肉、比较十分鲜香入味，有味加适量清水，煮鹌可以将要吃的鹑蛋鹌鹑蛋先洗好以后，就能关火，比较

有味或是煮鹌把鹌鹑蛋油炸一遍后，这时不要急着把鹌鹑蛋取出，鹑蛋也就是比较常用的卤味料或是酱油之类的额煮鹌鹑蛋，煮法类似盐水煮。煮后剥好再焖

如果用清水煮完鹌鹑蛋之后觉得没有味道不好吃的，放其他调味料煮

除了用盐，用盐水煮是最好的选择，

2、如：牛肉煲、让鹌鹑蛋蛋白蓬松，油焖大虾等重口味食材中吸取鲜味，可以二次烹饪，将鹌鹑蛋剥好，这样鹌鹑蛋会带有卤味的口感，

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1、这样会让煮好的鹌鹑蛋更入味。再淋上肉酱汁就非常容易入味了。开火煮烧开以后再煮3—5分钟，

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